11.11.2020[Natural cuisine]

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

В гостях на канале «Природня кухня з Оксаною Барабаш» арт-дизайнер Любава Сокол. Вместе с Любавой Оксана Барабаш готовит очень вкусные и полезные блюда из всем известной тыквы.
Тыква — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, это натуральный мультивитаминный овощ, в состав которого входят витамины В1, В2, В3, В6, В9, витамин А бетакаротином, витамин Е и витамин К. К тому же, тыква — рекордсмен по содержанию калия. Поэтому тыква прекрасное средство для поддержания сердечно-сосудистой системы. Есть и хорошая новость для девушек — тыква помогает сохранить молодость и поддерживать кожу лица в прекрасном состоянии. Достаточно употреблять тыкву каждый день и Вы будете молоды и красивы.
Обязательно включайте тыкву в свой рацион, особенно осенью, когда овощ только что с огорода.

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Я поклонница тыквы! Мне нравится ее восхитительно-нежная мякоть и свежий, чуть сладковатый аромат! Тыква дарит тепло, балансирует энергии в организме. Она хороша в супах, в кашах, в пирогах и салатах. Люблю запекать ее с чесноком и орехами, — делится Оксана Барабаш

В основном из тыквы готовят тыквенную кашу, наши герои разрушили этот стереотип и доказали, что из тыквы можно быстро и легко приготовить множество изысканных и очень полезных блюд.
Настоящий тыквенный обед: тыквенный суп, печенная тыква с чесноком и орехами, тыквенный хлеб и тыквенные латте.

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Тыква — настоящий хит осенни. Ее оранжевый, желтый, жизнерадостный цвет вдохновляет меня на творчество!
Немного кухонной магии от Оксаны Барабаш, и на столе дымится ароматная запеченная тыква с чесноком и орехами, тыквенный суп и вкуснейший тыквенный латте. Разве не чудо? — поделилась эмоциями Любава Сокол

Если вы собрались поразить гостей чем-то неординарным, эти рецепты именно для этого случая. Будет не только вкусно, полезно, но и очень красиво и стильно.

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
  • тыква — 600 г
  • топленое масло – 30 г
  • вода — 250 г
  • соль — 10 г
  • кориандр — 5 г

Приготовление:

Тыкву с кожурой измельчить в Thermomix 5 сек/скорость 4. Добавить топленое масло, тушить 7 мин/ 98 °C/скорость 2 (реверс).
Добавить воду, готовить 12 мин /98 °C/скорость 2. Взбить 1 мин/скорость 10. Посолить и добавить специи.

Тыква запеченная с чесноком и орехами

Тыкву вместе с кожурой порезать на куски 3х3 см. Добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла и щепотку тимьяна и майорана. Запекаем в духовке при температуре 170 градусов, 40-45 мин. В завершение перекладываем в глиняный горшок или кастрюлю с толстым дном.

Заправка:

  • грецкие орехи — 100-150 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • укроп — несколько веточек
  • щепотка морской соли

Все измельчить в Thermomix в течение 10 сек. Добавляем заправку к печеной тыкве и даем настояться в тепле 5-7 мин.

Тыквенный латте

Ингредиенты:

  • кунжут – 80 г. Измельчить в порошок в Термомиксе (7 сек/скорость 10)
  • тыква с кожурой – 300-350 г. Добавить в Thermomix нарезанную тыкву
  • кероб – 50 г
  • виноградный сахар или мед – 1 ст. л.
  • вода – 700-800 мл. Взбиваем в Термомиксе (1мин. 30 сек/скорость 10)

Владельцы Thermomix могут приготовить этот чудесный напиток за 3-5 минут

ПриРоднЯ кухня з Оксаною Барабаш

фото: Владимир Ануфриев
стиль: Любава Сокол

 

 

 

 

 

[Fashion]

Вышивка в коллекции Maruna by Maria

Вышивка в коллекции Maruna by Maria

В сезоне осень-зима 2020 актуальна дизайнерская вышивка на одежде. Дизайнер Мария Шамедько трансформирует элементы традиционного […]

Alona Çini

Lviv Fashion Week: Alona Çini

Украинский дизайнер Alona Çini представила публике на Lviv Fashion Week 2020 коллекцию в оригинальном стиле. Линия одежды стилистически объединяет два мира — […]

NovaNa studio

Lviv Fashion Week: NovaNa studio

В третий день Lviv Fashion Week 2020 состоялся показ коллекции украинского бренда NovaNa Studio (Дизайнер — Наталья Холодило). NovaNa Studio продемонстрировал одежду, которая, […]

[People]

Бренд белья Fox lingerie и медицинский центр R+ запустили совместный спецпроект

Бренд белья Fox lingerie и медицинский центр R+ запустили совместный спецпроект

Команда украинского бренда Fox lingerie и медицинского центра R+ вдохновляют девушек любить и уважать свое […]

CABINET BOSS. TOP-50-855

Всеукраинская бизнес-премия CABINET BOSS. TOP-50

В столице состоялось одно из самых ярких торжественных мероприятий осени 2020 — Церемония награждения лауреатов […]

Алексей Гладушевский погрузился в образ через «Осознание»

Алексей Гладушевский погрузился в образ через «Осознание»

Алексей Гладушевский стал участником творческого эксперимента PERCEPTION (Осознание), затрагивающего глобальные проблемы современного общества. О болевых […]

[ShowBiz]

Елена Темникова представила трек-манифест “2020”

Елена Темникова: манифест любви наперекор эпидемиям

Елена Темникова представила трек-манифест “2020”. Восстание против мрачного 2020 или антидепрессивный экстремизм: новый трек Елены […]

GROSU отмечает юбилей первого альбома

GROSU отмечает юбилей первого альбома

25 ноября — важная дата в творчестве GROSU. Ровно 20 лет назад 5-летняя девочка из […]

Артем Пивоваров выпустил первую анимационную видеоработу

Артем Пивоваров выпустил первую анимационную видеоработу

Сегодня, 27 ноября, украинский артист и саундпродюсер Артем Пивоваров презентовал свою дебютный анимационный клип на […]

[Music]

[Events]

Osocor Residence совместно с AMAconcert представляют Osocor Winter Village

Osocor Residence совместно с AMAconcert представляют Osocor Winter Village

5 декабря Osocor Residence откроет для горожан зимнюю деревушку по мотивам книг и фильмов о […]

Asaf Avidan в Киеве: музыкант везет в столицу седьмую пластинку Anagnorisis

Asaf Avidan в Киеве: музыкант везет в столицу седьмую пластинку Anagnorisis

Обладатель уникального андрогинного голоса и один из самых популярных израильских артистов – Asaf Avidan впервые […]

NILETTO переносит киевский концерт на апрель

NILETTO переносит киевский концерт на апрель

Главный хитмейкер постсоветского пространства NILETTO, он же Данил Прытков, должен был дать первый большой сольный […]

Scroll Up