11.11.2020[Natural cuisine]

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

В гостях на канале «Природня кухня з Оксаною Барабаш» арт-дизайнер Любава Сокол. Вместе с Любавой Оксана Барабаш готовит очень вкусные и полезные блюда из всем известной тыквы.
Тыква — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, это натуральный мультивитаминный овощ, в состав которого входят витамины В1, В2, В3, В6, В9, витамин А бетакаротином, витамин Е и витамин К. К тому же, тыква — рекордсмен по содержанию калия. Поэтому тыква прекрасное средство для поддержания сердечно-сосудистой системы. Есть и хорошая новость для девушек — тыква помогает сохранить молодость и поддерживать кожу лица в прекрасном состоянии. Достаточно употреблять тыкву каждый день и Вы будете молоды и красивы.
Обязательно включайте тыкву в свой рацион, особенно осенью, когда овощ только что с огорода.

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Я поклонница тыквы! Мне нравится ее восхитительно-нежная мякоть и свежий, чуть сладковатый аромат! Тыква дарит тепло, балансирует энергии в организме. Она хороша в супах, в кашах, в пирогах и салатах. Люблю запекать ее с чесноком и орехами, — делится Оксана Барабаш

В основном из тыквы готовят тыквенную кашу, наши герои разрушили этот стереотип и доказали, что из тыквы можно быстро и легко приготовить множество изысканных и очень полезных блюд.
Настоящий тыквенный обед: тыквенный суп, печенная тыква с чесноком и орехами, тыквенный хлеб и тыквенные латте.

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Тыква — настоящий хит осенни. Ее оранжевый, желтый, жизнерадостный цвет вдохновляет меня на творчество!
Немного кухонной магии от Оксаны Барабаш, и на столе дымится ароматная запеченная тыква с чесноком и орехами, тыквенный суп и вкуснейший тыквенный латте. Разве не чудо? — поделилась эмоциями Любава Сокол

Если вы собрались поразить гостей чем-то неординарным, эти рецепты именно для этого случая. Будет не только вкусно, полезно, но и очень красиво и стильно.

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Природня кухня з Оксаною Барабаш: блюда из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
  • тыква — 600 г
  • топленое масло – 30 г
  • вода — 250 г
  • соль — 10 г
  • кориандр — 5 г

Приготовление:

Тыкву с кожурой измельчить в Thermomix 5 сек/скорость 4. Добавить топленое масло, тушить 7 мин/ 98 °C/скорость 2 (реверс).
Добавить воду, готовить 12 мин /98 °C/скорость 2. Взбить 1 мин/скорость 10. Посолить и добавить специи.

Тыква запеченная с чесноком и орехами

Тыкву вместе с кожурой порезать на куски 3х3 см. Добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла и щепотку тимьяна и майорана. Запекаем в духовке при температуре 170 градусов, 40-45 мин. В завершение перекладываем в глиняный горшок или кастрюлю с толстым дном.

Заправка:

  • грецкие орехи — 100-150 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • укроп — несколько веточек
  • щепотка морской соли

Все измельчить в Thermomix в течение 10 сек. Добавляем заправку к печеной тыкве и даем настояться в тепле 5-7 мин.

Тыквенный латте

Ингредиенты:

  • кунжут – 80 г. Измельчить в порошок в Термомиксе (7 сек/скорость 10)
  • тыква с кожурой – 300-350 г. Добавить в Thermomix нарезанную тыкву
  • кероб – 50 г
  • виноградный сахар или мед – 1 ст. л.
  • вода – 700-800 мл. Взбиваем в Термомиксе (1мин. 30 сек/скорость 10)

Владельцы Thermomix могут приготовить этот чудесный напиток за 3-5 минут

ПриРоднЯ кухня з Оксаною Барабаш

фото: Владимир Ануфриев
стиль: Любава Сокол

 

 

 

 

 

[Fashion]

Бренд ТОТЕ выпустил весенний дроп BLOOMSUIT

Бренд ТОТЕ выпустил весенний дроп BLOOMSUIT

Украинский бренд маскулинных костюмов ТОТЕ выпустил новый весенний дроп BLOOMSUIT. Дизайнер и fashion-инфлюенсер Алина Френдий […]

Новый кампейн Fox Lingerie

Новый кампейн Fox Lingerie

Украинский бренд нижнего белья Fox lingerie представил кампейн новой коллекции. В центре внимания – женщина, […]

Лучшие тренды 2021 от свадебного бренда ADAMARIS

Стилисты свадебного бренда Adamaris поделились с Best People Club своим видением свадебной моды и назвали 8 самых актуальных […]

[People]

Ирина Данилевская, FROLOV и Ksenia Schnaider в документальном фильме СПАЛАХ

Ирина Данилевская, FROLOV и Ksenia Schnaider в документальном фильме СПАЛАХ

Состоялась премьера новой серии документального сериала СПАЛАХ об украинской культуре. На этот раз темой стала […]

Спецпроект THE LACE: современная история украинского кинематографа

Спецпроект THE LACE: современная история украинского кинематографа

В честь пятилетия интеллектуальный бренд одежды THE LACE создал спецпроект, посвященный киноиндустрии. Украинских дизайнеров и […]

Cosmopolitan Казахстан: Макс Барских дал большое интервью Zivert

Cosmopolitan Казахстан: Макс Барских дал большое интервью Zivert

Макс и Юля — главные лица сразу двух экспериментальных обложек мартовского номера Cosmopolitan Казахстан. Музыканты […]

[ShowBiz]

Певица GARZA представила песню «Танцює Гарза»

Певица GARZA представила песню «Танцює Гарза»

В свет вышел новый сингл и видеоклип одной из наиболее ярких представительниц украинского этно-попа певицы […]

Группа СКАЙ: новый клип “Легковажна”

Группа СКАЙ: новый клип “Легковажна”

Легендарная украинская группа СКАЙ презентовала клип на новую лирическую песню “Легковажна”. Для съемки фронтмен коллектива […]

Артем Пивоваров стал женщиной в своём новом клипе

Артем Пивоваров стал женщиной в своём новом клипе

16 апреля украинский артист и саундпродюсер Артем Пивоваров представил новый клип на сингл «Рандеву»! Танцы на каблуках, […]

[Music]

[Events]

Грандиозный концертный уик-энд в КВЦ ПАРКОВЫЙ: JAH KHALIB, DOROFEEVA, JONY

Три ярчайших концерта ждут жителей столицы в первых числах июня. На главной концертной площадке КВЦ […]

YUNA 2021: новая дата и новые хедлайнеры

YUNA 2021: новая дата и новые хедлайнеры

В связи с продолжением локдауна в Киеве оргкомитет Национальной музыкальной премии вынужденно перенес проведение десятой […]

Tequilajazzz возвращается в Киев с летним концертом

Tequilajazzz возвращается в Киев с летним концертом

Одна из главных альтернативных групп 1990-х Tequilajazzz сыграет в Киеве 13 июня. Концерт пройдет на […]

Scroll Up