05.11.2021[Natural cuisine]

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

Телеведущая и блогер Юлия Бенкендорф собрала друзей и коллег на презентацию своей первой кулинарной книги «Магия трав». Впервые в Украине выпустили интерактивную кулинарную книгу, в которой можно не только узнать рецепты, но и получить детальную видео инструкцию приготовления каждого блюда! Ивент проходил в столичном кулинарном пространстве Gastro Loft, на крыше с видом на Киев. Среди гостей презентации книги были публичные люди: телеведущая и актриса Руслана Писанка, певица Анна Завальская, диетолог Наталия Самойленко, продюсеры Яна Прядко, Влад Багинский, Алексей Семёнов,  дизайнеры Екатерина Орловская и Екатерина Самокиш, коуч Ирина Золотаревич, муж и телепродюсер Егор Бенкендорф и другие.

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»
Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

Юлия призналась, что к созданию книги ее подтолкнула пандемия. Работа над проектом началась летом 2020 года, когда в карантинных ограничениях она нашла свой плюс.

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

У меня было много времени и идей, которые удалось оформить в полезную обучающую книгу «Магия трав», кстати, уникальную на рынке Украины. На страницах размещены QR-коды, по которым можно найти эксклюзивные видеоролики с точными инструкциями по приготовлению блюд на YouTube. Все блюда адаптированы под домашние условия, а рецепты не требуют особых кулинарных навыков, — рассказала о своей книге Юлия Бенкендорф

Свою кулинарию автор книги описывает как «something special» (с англ. что-то особенное). Это не про мясо под сыром и майонезом. Это про то, как травы могут обогатить самые привычные нам ингредиенты с пользой для здоровья. На страницах книги также подробно изложено, как травы выбирать, как их хранить, заготавливать и как с ними работать.

Я посетила немало стран, откуда привезла не только вкусовые впечатления, но и лучшие рецепты! Поэтому в книге встречаются немецкие, итальянские, хорватские, греческие, финские, американские, ливанские, грузинские, французские, японские, вьетнамские, корейские, тайские, шриланкийские блюда. Почти к каждому рецепту прописаны и несколько вариаций замены тех или иных ингредиентов. Таким образом количество блюд строго не ограничено, а книга служит только основой для фантазий, — поделилась Юлия Бенкендорф

Прямо на презентации Юлия приготовила несколько интересных блюд по рецептам из книги. И на все ушло около 15 минут. Гости с восторгом снимали на телефоны и задавали вопросы. Оказалось, что многие вкусные блюда с использованием трав становятся WOW, а они совсем не сложные в приготовлении.

В книгу «Магия трав» вошло 110 блюд, которые сгруппированы в 11 глав по ключевому ингредиенту – пряные травы, среди которых мята, базилик, орегано, петрушка, укроп, зелёный лук, шалфей, тимьян, розмарин, тархун и кинза. В каждом разделе есть закуска, суп, основное блюдо, несколько видов мяса и рыбы, десерт и заготовка.

Юлия также недавно запустила свой YouTube-канал, где продолжает делиться своим бесценным кулинарным опытом абсолютно бесплатно https://www.youtube.com/c/ЮлияБенкендорф

Comments

[Fashion]

Вдягайся! Нове відео від CHER'17

Вдягайся! Нове відео від CHER’17

Український масмаркет бренд CHER’17 представив нове відео «Вдягайся!», присвячене всім українкам та їхньому праву на […]

Vyshyvanka Couture Третього тисячоліття від Караванської

Vyshyvanka Couture Третього тисячоліття від Караванської

У Римі на віллі Tre Madonne відбулася презентація нового мистецького проєкту «Птахи співають і у […]

Квітни: Даша Квіткова представила свою колекцію одягу

Квітни: Даша Квіткова представила свою колекцію одягу

Даша Квіткова зібрала п’ятьох своїх найближчих подруг на літній фотосесії у саду, яку присвятила виходу […]

[People]

Дует Bloom Twins презентує мініальбом Transformer

Дует Bloom Twins презентує мініальбом Transformer

Дует українських близнючок Bloom Twins презентує новий EP-альбом Transformer, більшість треків з якого спродюсовані Семом […]

Льон: пісня-присвята батькам від Vlad Darwin

Льон: пісня-присвята батькам від Vlad Darwin

«Льон» — пісня-присвята нашим батькам та прабатькам, яку написав Vlad Darwin. Вона про мрії і […]

Ресторан ПРАГА відсвяткував 68-річчя

Ресторан ПРАГА відсвяткував 68-річчя

Щастя можна знайти навіть у темні часи, якщо не забувати звертатися до світла. Благодійним івентом […]

[ShowBiz]

KALUSH: сольний альбом "Для душі"

KALUSH: сольний альбом «Для душі»

Альбом «Для душі» від KALUSH пропонує слухачам зануритися у глибину емоцій та особистих переживань фронтмена. […]

Дует Bloom Twins презентує мініальбом Transformer

Дует Bloom Twins презентує мініальбом Transformer

Дует українських близнючок Bloom Twins презентує новий EP-альбом Transformer, більшість треків з якого спродюсовані Семом […]

Блогер SKOMOROH продовжує кар'єру артиста

Блогер SKOMOROH продовжує кар’єру артиста

Відомий блогер у Тік Ток, SKOMOROH презентує вже другу пісню у своїй музичній карʼєрі під […]

[Music]

[Events]

Ресторан ПРАГА відсвяткував 68-річчя

Ресторан ПРАГА відсвяткував 68-річчя

Щастя можна знайти навіть у темні часи, якщо не забувати звертатися до світла. Благодійним івентом […]

Тур "Нескорені" на підтримку ініціативи Андрія Мацоли

Тур «Нескорені» за участі Марти Липчей, гуртів «Друга Ріка» та KOZAK SYSTEM

В Україні вдруге пройде великий благодійний тур “Нескорені” на підтримку ініціативи Андрія Мацоли та за […]

#PlayForUA: музика Ф.Ліста у виконанні кращих піаністів

#PlayForUA: музика Ф.Ліста у виконанні кращих піаністів

Арт рух Експеримент разом із Львівським Музеєм Історії Релігії продовжують серію благодійних концертів під назвою #PlayForUA. […]

Scroll Up