05.11.2021[Natural cuisine]

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

Телеведущая и блогер Юлия Бенкендорф собрала друзей и коллег на презентацию своей первой кулинарной книги «Магия трав». Впервые в Украине выпустили интерактивную кулинарную книгу, в которой можно не только узнать рецепты, но и получить детальную видео инструкцию приготовления каждого блюда! Ивент проходил в столичном кулинарном пространстве Gastro Loft, на крыше с видом на Киев. Среди гостей презентации книги были публичные люди: телеведущая и актриса Руслана Писанка, певица Анна Завальская, диетолог Наталия Самойленко, продюсеры Яна Прядко, Влад Багинский, Алексей Семёнов,  дизайнеры Екатерина Орловская и Екатерина Самокиш, коуч Ирина Золотаревич, муж и телепродюсер Егор Бенкендорф и другие.

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»
Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

Юлия призналась, что к созданию книги ее подтолкнула пандемия. Работа над проектом началась летом 2020 года, когда в карантинных ограничениях она нашла свой плюс.

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

У меня было много времени и идей, которые удалось оформить в полезную обучающую книгу «Магия трав», кстати, уникальную на рынке Украины. На страницах размещены QR-коды, по которым можно найти эксклюзивные видеоролики с точными инструкциями по приготовлению блюд на YouTube. Все блюда адаптированы под домашние условия, а рецепты не требуют особых кулинарных навыков, — рассказала о своей книге Юлия Бенкендорф

Свою кулинарию автор книги описывает как «something special» (с англ. что-то особенное). Это не про мясо под сыром и майонезом. Это про то, как травы могут обогатить самые привычные нам ингредиенты с пользой для здоровья. На страницах книги также подробно изложено, как травы выбирать, как их хранить, заготавливать и как с ними работать.

Я посетила немало стран, откуда привезла не только вкусовые впечатления, но и лучшие рецепты! Поэтому в книге встречаются немецкие, итальянские, хорватские, греческие, финские, американские, ливанские, грузинские, французские, японские, вьетнамские, корейские, тайские, шриланкийские блюда. Почти к каждому рецепту прописаны и несколько вариаций замены тех или иных ингредиентов. Таким образом количество блюд строго не ограничено, а книга служит только основой для фантазий, — поделилась Юлия Бенкендорф

Прямо на презентации Юлия приготовила несколько интересных блюд по рецептам из книги. И на все ушло около 15 минут. Гости с восторгом снимали на телефоны и задавали вопросы. Оказалось, что многие вкусные блюда с использованием трав становятся WOW, а они совсем не сложные в приготовлении.

В книгу «Магия трав» вошло 110 блюд, которые сгруппированы в 11 глав по ключевому ингредиенту – пряные травы, среди которых мята, базилик, орегано, петрушка, укроп, зелёный лук, шалфей, тимьян, розмарин, тархун и кинза. В каждом разделе есть закуска, суп, основное блюдо, несколько видов мяса и рыбы, десерт и заготовка.

Юлия также недавно запустила свой YouTube-канал, где продолжает делиться своим бесценным кулинарным опытом абсолютно бесплатно https://www.youtube.com/c/ЮлияБенкендорф

Comments

[Fashion]

AISENBERG DENIM створив мерч разом із ELLE Ukraine

AISENBERG DENIM створив мерч разом із ELLE Ukraine

У своїй співпраці два потужні гравці української модної галузі – бренд деніму AISENBERG і глянець […]

Cher'17

Cher’17: кампейн «Краса врятує»

Бренд Cher’17 презентує новий кампейн із ключовим меседжем «Краса врятує». За концепцію та її втілення […]

Колекція Fakecial Identify Ready Couture by Karavanska Umanska

Колекція Fakecial Identify Ready Couture by Karavanska Umanska

Презентація колекції бренду Karavanska Umanska під час Паризького тижня моди. Дует українських дизайнерок Оксана Караванська […]

[People]

Пісня “То є Львів” увійде в міні-альбом KALUSH, реліз якого запланований на 3-те листопада. В міні-альбомі чотири треки

KALUSH випустив фіт з легендарним Скрябіним

Пісня “То є Львів” увійде в міні-альбом KALUSH, реліз якого запланований на 3-те листопада. В […]

NK & SWOIIA засяяли в неочікуваному дуеті

NK & SWOIIA засяяли в неочікуваному дуеті

Співачки NK & SWOIIA презентували спільний трек «Сяйво», який наповнений чуттєвістю та вірою в світле […]

Гурт "БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ" закрив збір на мільон

Гурт БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ закрив збір на мільон

Український гурт БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ пожертвували 530 тис. грн для допомоги в евакуації поранених захисників. Завдяки […]

[ShowBiz]

Пісня “То є Львів” увійде в міні-альбом KALUSH, реліз якого запланований на 3-те листопада. В міні-альбомі чотири треки

KALUSH випустив фіт з легендарним Скрябіним

Пісня “То є Львів” увійде в міні-альбом KALUSH, реліз якого запланований на 3-те листопада. В […]

Гурт "БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ" закрив збір на мільон

Гурт БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ закрив збір на мільон

Український гурт БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ пожертвували 530 тис. грн для допомоги в евакуації поранених захисників. Завдяки […]

NK Настя Каменських видала україномовний ЕР

NK Настя Каменських видала україномовний ЕР

На цьому тижні побачив світ трек #Цеємояніч, а ще артистка NK Настя Каменських випустила україномовні […]

[Music]

[Events]

Інтерактивна виставка, присвячена екшену "Довбуш"

Відкрилась інтерактивна виставка, присвячена екшену «Довбуш»

У Національній академії мистецтв України творці пригодницько-історичного фільму «Довбуш» на чолі з режисером Олесем Саніним […]

Мистецтво - наша броня: проєкт із підтримки митців

Мистецтво — наша броня: проєкт із підтримки митців

Фестиваль Respublica запустив проєкт «Мистецтво — наша броня», аби допомогти митцям, що вступили до лав […]

TVORCHI виступлять в артпросторі UYAVA

TVORCHI виступлять в артпросторі UYAVA

15 вересня український гурт TVORCHI, який називають найгучнішим відкриттям української сцени, зіграє свої найпалкіші хіти […]

Scroll Up