05.11.2021[Natural cuisine]

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

Телеведущая и блогер Юлия Бенкендорф собрала друзей и коллег на презентацию своей первой кулинарной книги «Магия трав». Впервые в Украине выпустили интерактивную кулинарную книгу, в которой можно не только узнать рецепты, но и получить детальную видео инструкцию приготовления каждого блюда! Ивент проходил в столичном кулинарном пространстве Gastro Loft, на крыше с видом на Киев. Среди гостей презентации книги были публичные люди: телеведущая и актриса Руслана Писанка, певица Анна Завальская, диетолог Наталия Самойленко, продюсеры Яна Прядко, Влад Багинский, Алексей Семёнов,  дизайнеры Екатерина Орловская и Екатерина Самокиш, коуч Ирина Золотаревич, муж и телепродюсер Егор Бенкендорф и другие.

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»
Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

Юлия призналась, что к созданию книги ее подтолкнула пандемия. Работа над проектом началась летом 2020 года, когда в карантинных ограничениях она нашла свой плюс.

Юлия Бенкендорф: кулинарная книга «Магия трав»

У меня было много времени и идей, которые удалось оформить в полезную обучающую книгу «Магия трав», кстати, уникальную на рынке Украины. На страницах размещены QR-коды, по которым можно найти эксклюзивные видеоролики с точными инструкциями по приготовлению блюд на YouTube. Все блюда адаптированы под домашние условия, а рецепты не требуют особых кулинарных навыков, — рассказала о своей книге Юлия Бенкендорф

Свою кулинарию автор книги описывает как «something special» (с англ. что-то особенное). Это не про мясо под сыром и майонезом. Это про то, как травы могут обогатить самые привычные нам ингредиенты с пользой для здоровья. На страницах книги также подробно изложено, как травы выбирать, как их хранить, заготавливать и как с ними работать.

Я посетила немало стран, откуда привезла не только вкусовые впечатления, но и лучшие рецепты! Поэтому в книге встречаются немецкие, итальянские, хорватские, греческие, финские, американские, ливанские, грузинские, французские, японские, вьетнамские, корейские, тайские, шриланкийские блюда. Почти к каждому рецепту прописаны и несколько вариаций замены тех или иных ингредиентов. Таким образом количество блюд строго не ограничено, а книга служит только основой для фантазий, — поделилась Юлия Бенкендорф

Прямо на презентации Юлия приготовила несколько интересных блюд по рецептам из книги. И на все ушло около 15 минут. Гости с восторгом снимали на телефоны и задавали вопросы. Оказалось, что многие вкусные блюда с использованием трав становятся WOW, а они совсем не сложные в приготовлении.

В книгу «Магия трав» вошло 110 блюд, которые сгруппированы в 11 глав по ключевому ингредиенту – пряные травы, среди которых мята, базилик, орегано, петрушка, укроп, зелёный лук, шалфей, тимьян, розмарин, тархун и кинза. В каждом разделе есть закуска, суп, основное блюдо, несколько видов мяса и рыбы, десерт и заготовка.

Юлия также недавно запустила свой YouTube-канал, где продолжает делиться своим бесценным кулинарным опытом абсолютно бесплатно https://www.youtube.com/c/ЮлияБенкендорф

Comments

[Fashion]

STEFANO LOMPAS: авторський бренд дизайнерського одягу та взуття

STEFANO LOMPAS: авторський бренд дизайнерського одягу

Нова колекція одягу від дизайнерського бренда STEFANO LOMPAS створена для впевнених у собі жінок, які […]

Best Fashion Awards 2021

Best Fashion Awards 2021: переможці

В Національному центрі «Український дім» відбулася дванадцята Церемонія вручення української професійної премії в сфері моди […]

коллекция бренда Eva Lendel

Less is More: коллекция бренда Eva Lendel

Бренд свадебных и вечерних платьев Eva Lendel представил обновленную коллекцию Less is More. Она воплощает […]

[People]

Наталья Гордиенко

Natalia Gordienko: Киев — мой второй дом

Звезда Евровидения 2021 Natalia Gordienko (Наталья Гордиенко) пребывая в Киеве, где снимался клип на ее […]

Наталья Власюк: благотворительность нужно воспитывать

Наталья Власюк: благотворительность нужно воспитывать

Дизайнер бренда Vlasna.Designer Наталья Власюк поддержала фотопроект проект «Дети Детям» и поделилась с создателем Благотворительного […]

Найкращі вихідні: совместный проект FILM.UA Group и Atlas Weekend

Найкращі вихідні: совместный проект FILM.UA Group и Atlas Weekend

Смотрите первый трейлер украинской комедии “Найкращі вихідні” под саундтрек от The HARDKISS, Onuka, alyona alyona […]

[ShowBiz]

VERKA SERDUCHKA: святкова прем’єра Wild Christmas

VERKA SERDUCHKA: святкова прем’єра Wild Christmas

Головна зірка країни VERKA SERDUCHKA презентувала новий трек, який, безсумнівно, стане знаковим хітом прийдешнього новорічного […]

Гурт ТНМК випустив першу частину альбому ВАТРА

Гурт ТНМК випустив першу частину альбому ВАТРА

Після трирічної паузи, гурт ТНМК презентував першу частину восьмої номерної платівки ВАТРА. Під час локдауну […]

Аліна Гросу приголомшила своїм шоу

Аліна Гросу приголомшила своїм шоу

Головна «Троянда» України Аліна Гросу приголомшила своїм шоу, зібрав аншлаг у Палаці «Україна». Ми дуже […]

[Music]

[Events]

Концерт KHMARA: праздник живой музыки

Концерт KHMARA: праздник живой музыки

15 декабря в 19:00 в Октябрьском дворце пройдет концерт KHMARA с новой программой звездного композитора […]

церемония награждения

Cabinet boss TOP 50: красная дорожка

В Киеве в Fairmont Grand Hotel прошла торжественная церемония награждения ежегодной бизнес премии Cabinet Boss […]

Cabinet Boss

Cabinet Boss. TOP-50

В Fairmont Grand Hotel Kyiv відбулася урочиста церемонія нагородження лауреатів щорічної Всеукраїнської бізнес премії Cabinet […]

Scroll Up