22.04.2019[goodlife]

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Об особенностях меню Благотворительного Венского бала в Киеве и о совместной коллаборации с компанией «Фигаро-Кейтеринг» поделилась Ирина Тарасова.

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова — Первый украинский Food Design, ресторатор, организатор украино-французских гастрономических вечеров высокой кухни. Партнер Венского Бала 2019

Ирина Тарасова: В наше время любое значимое мероприятие не может обойтись без использования в своем меню элементов Food Design. Задача не просто накормить гостей, но и доставить им эстетическое удовольствие. Наличие высокой кухни, красивой эффектной подачи, в том числе свидетельствует о высоком статусе мероприятия.

venskij-bal-v-kieve (237)

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

В чем суть Food Design?

Если коротко, Food Design — это определенный этикет, который придает еде новый смысл.
Food Design — это уникальный способ смотреть на еду, как на процесс жизни, все что окружает этот процесс, акт еды: атмосфера, интерьер, люди, вкус, запах, цвет, звуки.
Food Design — это чувства, природа, технологии, психология.
Как видим Food Design достаточно емкое понятие, которое требует определенной подготовки, знаний, умения разбираться в гастрономических тонкостях.

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

venskij-bal-v-kieve (161)

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

venskij-bal-v-kieve (432)

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

venskij-bal-v-kieve (352)

venskij-bal-v-kieve (419)

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Все эти аспекты совместно с компанией Фигаро-Кейтеринг, Ирина Тарасова постарались учесть при подготовке гастрономической карты Венского бала. Очень хотелось, чтобы гости этого пафосного мероприятия ушли домой с особым настроением, получив истинное наслаждение от чудесной атмосферы бала, частью которой безусловно стала высокая кухня.

Статьи по теме

[Fashion]

ELIE SAAB Haute Couture Autumn Winter 2019-20

ELIE SAAB Haute Couture Autumn Winter 2019-20

Последний день Paris Haute Couture принес триумфальную демонстрацию романтики, мечтаний и надежд. Драматичные и неизбежно связанные […]

Тропой богов: коллекция Dolce e Gabbana на Alta Moda

Тропой богов: коллекция Dolce e Gabbana на Alta Moda

Последние творения дуэта Dolce e Gabbana отдают дань древнегреческим корням Сицилии. Возвышающийся над Долиной Храмов […]

Oksana Karavanska: изысканная fashion-история

Oksana Karavanska: изысканная fashion-история

Пятый год подряд Oksana Karavanska представляет fashion-историю, как специальное событие Leopolis Jazz Fest, ради которой […]

[People]

GOVOR

GOVOR: поиски смысла

Дмитрий Говоренко (GOVOR) впервые стал известен широкой публике, выступив в качестве продюсера проекта TWO KOOMS. […]

Ирина Вербовая: Красота не терпит дилетанства

Ирина Вербовая: Красота не терпит дилетанства

Индустрия красоты развивается настолько бурно, что впору говорить о взрыве интереса к этой области эстетики. […]

Владислав Борищук: мое призвание — мода

Владислав Борищук: мое призвание — мода

В какой-то момент истории, мода стала частью жизни миллиардов людей. Такой гигантской индустрии понадобились профессионалы […]

[ShowBiz]

Александр Прохоров примет участие в новом сезоне проекта «Танці з зірками»

Александр Прохоров примет участие в новом сезоне проекта «Танці з зірками»

В столице состоялась вечеринка-презентация нового сезона проекта Танці з зірками — «Disco в саду», на которой […]

Как прошли Белые Ночи | COSMOS

Как прошли Белые Ночи | COSMOS

16-17 августа на Арт-заводе «Платформа» прошел завершающий фестиваль сезона Белые Ночи | COSMOS. Что было […]

Даша Астафьева: цикл историй продолжается

Даша Астафьева: цикл историй продолжается

Романтика советских столовых и бессмертная лирика группы «Руки Вверх». Это Даша Астафьева и ее новая […]

[Music]

[Events]

Fashion Show SEREBROVA SS20

Fashion Show SEREBROVA SS20 на Пешеходном мосту

24 августа, в рамках официального празднования Дня Независимости Украины, на Пешеходном мосту через Днепр состоится […]

Caribbean Club Concert Hall: афиша джазовых концертов августа

Caribbean Club Concert Hall: афиша джазовых концертов августа

Культовый столичный клуб Caribbean Club Concert Hall продолжает радовать меломанов самыми разнообразными джазовыми концертами. В […]

Александр Горлач отметил 35-летие в стиле Airlines Show

Александр Горлач: улетная вечеринка в честь 35-ти летия

На территории загородного ресторана Fabius феерично прошла потрясающая вечеринка в стиле Airlines show, главным героем которого стал успешный […]

Scroll Up