22.04.2019[goodlife]
Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала
Об особенностях меню Благотворительного Венского бала в Киеве и о совместной коллаборации с компанией «Фигаро-Кейтеринг» поделилась Ирина Тарасова.
Ирина Тарасова — Первый украинский Food Design, ресторатор, организатор украино-французских гастрономических вечеров высокой кухни. Партнер Венского Бала 2019
Ирина Тарасова: В наше время любое значимое мероприятие не может обойтись без использования в своем меню элементов Food Design. Задача не просто накормить гостей, но и доставить им эстетическое удовольствие. Наличие высокой кухни, красивой эффектной подачи, в том числе свидетельствует о высоком статусе мероприятия.
В чем суть Food Design?
Если коротко, Food Design — это определенный этикет, который придает еде новый смысл.
Food Design — это уникальный способ смотреть на еду, как на процесс жизни, все что окружает этот процесс, акт еды: атмосфера, интерьер, люди, вкус, запах, цвет, звуки.
Food Design — это чувства, природа, технологии, психология.
Как видим Food Design достаточно емкое понятие, которое требует определенной подготовки, знаний, умения разбираться в гастрономических тонкостях.
Все эти аспекты совместно с компанией Фигаро-Кейтеринг, Ирина Тарасова постарались учесть при подготовке гастрономической карты Венского бала. Очень хотелось, чтобы гости этого пафосного мероприятия ушли домой с особым настроением, получив истинное наслаждение от чудесной атмосферы бала, частью которой безусловно стала высокая кухня.
[Best People Talk]
[Music]
[Events]

Charity 100лиця: більше мільйона гривень на антидроновий комплекс
У Fairmont Grand Hotel Kyiv відбувся благодійний захід «Charity 100лиця» 2023 під егідою ГО «Лікарський […]

Закарпатський крафт, як мистецтво нематеріальної культурної спадщини
В санаторії «Квітка полонини» відбулася конференція «Закарпатський крафт, як мистецтво нематеріальної культурної спадщини» та Ярмарок […]

Артем Пивоваров дасть благодійні концерти у Києві
16 та 17 грудня у Stereo Plaza популярний український виконавець Артем Пивоваров дасть великі благодійні […]
Comments