22.04.2019[goodlife]

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Об особенностях меню Благотворительного Венского бала в Киеве и о совместной коллаборации с компанией «Фигаро-Кейтеринг» поделилась Ирина Тарасова.

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова — Первый украинский Food Design, ресторатор, организатор украино-французских гастрономических вечеров высокой кухни. Партнер Венского Бала 2019

Ирина Тарасова: В наше время любое значимое мероприятие не может обойтись без использования в своем меню элементов Food Design. Задача не просто накормить гостей, но и доставить им эстетическое удовольствие. Наличие высокой кухни, красивой эффектной подачи, в том числе свидетельствует о высоком статусе мероприятия.

venskij-bal-v-kieve (237)

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

В чем суть Food Design?

Если коротко, Food Design — это определенный этикет, который придает еде новый смысл.
Food Design — это уникальный способ смотреть на еду, как на процесс жизни, все что окружает этот процесс, акт еды: атмосфера, интерьер, люди, вкус, запах, цвет, звуки.
Food Design — это чувства, природа, технологии, психология.
Как видим Food Design достаточно емкое понятие, которое требует определенной подготовки, знаний, умения разбираться в гастрономических тонкостях.

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

venskij-bal-v-kieve (161)

Ирина Тарасова: как разрабатывали изысканное меню Венского бала

venskij-bal-v-kieve (432)

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

venskij-bal-v-kieve (352)

venskij-bal-v-kieve (419)

Ирина Тарасова: изысканное меню Венского бала

Все эти аспекты совместно с компанией Фигаро-Кейтеринг, Ирина Тарасова постарались учесть при подготовке гастрономической карты Венского бала. Очень хотелось, чтобы гости этого пафосного мероприятия ушли домой с особым настроением, получив истинное наслаждение от чудесной атмосферы бала, частью которой безусловно стала высокая кухня.

Статьи по теме

Comments

[Fashion]

Тіна Кароль x One by One: вільні створювати одну історію

Тіна Кароль x One by One: вільні створювати одну історію

Тіна Кароль x One by One випустили патріотичну колекцію, аби зібрати гроші для захисниць на […]

Хустка FURSA: аксесуар для гарного настрою

Хустка FURSA: аксесуар для гарного настрою

У рамках виставки-марафону Оксани Фурса «Між небом та землею» в санаторії «Квітка полонини» відбулася демонстрація […]

Караванська показала нову колекцію вишиванок

Караванська показала нову колекцію вишиванок

Знана українська дизайнерка Оксана Караванська в колаборації із Львівською національною оперою показала у Львові нову […]

[People]

Віра Кекелія заспівала рок

Віра Кекелія заспівала рок

Акторка «Жіночого Кварталу» та співачка Віра Кекелія презентує новий сингл «Чи мала право ти», натхненний […]

Jerry Heil отримала премію MME Awards 2023

Jerry Heil отримала премію MME Awards 2023

Jerry Heil отримала премію Європейського Союзу Music Moves Europe Awards 2023, 5000 євро та лайв-виступ у студії […]

Режисер Юра Катинський зняв кліп для литовського гурту

Режисер Юра Катинський зняв кліп для литовського гурту

17 січня відомий у Європі литовський електро-дует Beissoul&Einius презентував кліп на свою нову пісню “Sirdis» […]

[ShowBiz]

Кадри довоєнного зимового Харкова в пісні композитора G. S.

Кадри довоєнного зимового Харкова в пісні композитора G. S.

Поет, композитор та саунд продюсер G. S. перзентував добру пісню «Сніговик», сповнену новорічним настроєм. 2022-й […]

Віра Кекелія заспівала рок

Віра Кекелія заспівала рок

Акторка «Жіночого Кварталу» та співачка Віра Кекелія презентує новий сингл «Чи мала право ти», натхненний […]

Jerry Heil отримала премію MME Awards 2023

Jerry Heil отримала премію MME Awards 2023

Jerry Heil отримала премію Європейського Союзу Music Moves Europe Awards 2023, 5000 євро та лайв-виступ у студії […]

[Music]

[Events]

Charity 100лиця

Charity 100лиця: більше мільйона гривень на антидроновий комплекс

У Fairmont Grand Hotel Kyiv відбувся благодійний захід «Charity 100лиця» 2023 під егідою ГО «Лікарський […]

Закарпатський крафт, як мистецтво нематеріальної культурної спадщини

Закарпатський крафт, як мистецтво нематеріальної культурної спадщини

В санаторії «Квітка полонини» відбулася конференція «Закарпатський крафт, як мистецтво нематеріальної культурної спадщини» та Ярмарок […]

Артем Пивоваров дасть благодійні концерти у Києві

Артем Пивоваров дасть благодійні концерти у Києві

16 та 17 грудня у Stereo Plaza популярний український виконавець Артем Пивоваров дасть великі благодійні […]

Scroll Up