03.02.2022[Video]

Ірина Сівко: пандемія залишить найкращих у бізнесі

Співвласниця мережі ресторанів Master Burger Ірина Сівко розповіла про кризові моменти у бізнесі та звідки бере енергію для управління великою командою. 

Ірино, як ви переживаєте кризові моменти, як ділова жінка за плечима якої сім’я та велика компанія. Що вам допомагає бути завжди в тонусі?

Ірина Сівко: Кризові моменти — це ситуації, які роблять нас сильнішими і витривалішими. Якщо говорити про бізнес, то пандемія — це не просто кризова ситуація, а момент невизначенності, коли ми з чоловіком просто не знали деякий час, як далі бути, бо кожен локдаун дуже впливав на нашу сферу. Ми вистояли, і це показник, що ті антикризові дії яки ми запроваджували дали свій результат. Можу сказати, що пандемія навчила нас постійно бути у фокусі — бути готовим до прийняття форс-мажорних рішень.

Де або від чого ви черпаєте енергію? 

Ірина Сівко: Бізнес фаст-фуду, як і будь який інший, дуже стресовий і потребує великих затрат енергії і концетрації уваги. Наразі у мене енергія — це моя сім’я і формування гарного іі майбутнього; мої цілі у розвитку бізнесу. Саме у них моя сила та енергія!
Можна сказати, що всі так кажуть, але це насправді так — сім‘я це ресурс, саме та магічна сила.
Ну і не менш вагомий чинник, про який всі знаємо, але мало робимо,- спорт! Без спорту дуже тяжко себе наповнити енергією на всі 100%

Ви багато читаєте ділової літератури, відвідуєте бізнесфоруми, де діляться своїми знаннями найвідоміші бізнесмени країни. А не здається вам, що найкращий досвід — це свій досвід: власна дорога з помилок та взлетів? 

Ірина Сівко: Безперечно, власний досвід найважливіший, але потрібно зважати на практику інших. Це допоможе не допускати помилок, які вже хтось пройшов. Мова не тільки про невдачі, але й про перемоги: як дійти до тих чи інших висот і знайти точки росту. Я сама часто ділюсь своїм досвідом. Мені найважливіше аби люди скористались тими порадами, що їм даю. І, як же приємно, коли через деякий час, я бачу результати від моіх рекомендацій і щиру вдячність. 

Сім‘я з народженням дитини чи кар‘єра — що би ви порадили першим зробити? 

Ірина Сівко: Це дуже особисте і індивідуальне питання. Хтось, одразу після закінчення вищого учбового закладу влаштовується і йде по кар‘єрним сходинкам, відкладаючи все інше на другий план, а хтось навпаки думає про сім‘ю і дітей, щоб потім вже присвятити себе кар‘єрі без пауз. Життя непередбачуване — написати життєвий план можна, але чи все буде так, як написано, ніхто не знає. Від себе, можу сказати, що кожен день треба чомусь новому вчитись, читати і самовдосконалюватись. 

Поділіться, якою для вас є та найзаповітніша вершина у кар‘єрі?

Ірина Сівко: Моя мрія ототожнюється подекуди з місією, яку ми закладали і постійно пропагуємо у Master Burger: стимулювання створення нової здорової культури споживання. Адже саме їжа формує організм людини і його самопочуття.